1、遵循厨房工作三角原则，灶台、水槽、冰箱呈三角形布局，三边总长控制在3.6-6米，减少来回走动的动线消耗。

2、灶台需远离水槽，避免水花溅到灶面引发漏电或燃气泄漏，两者间距建议不小于30厘米。

3、灶台不宜正对厨房门或卧室门，防止烹饪油烟直吹室内，同时避免开门风直吹灶火影响燃烧效率。

4、灶台上方预留足够操作空间，距离抽油烟机底部高度控制在65-75厘米(中式烟机)，侧吸式烟机可适当降低至35-45厘米，确保排烟效果。

5、灶台两侧预留台面，宽度不小于20厘米，方便放置调料罐、锅具等烹饪用品，提升操作便利性。

6、灶台避免靠近窗户，防止强风影响火焰稳定性，同时避免阳光直射导致台面老化、调料变质。

7、灶台下方不宜设计储物柜存放易燃易爆物品(如酒精、气瓶)，建议预留通风空间或设计透气孔，保障使用安全。

8、考虑厨房面积与户型，一字型厨房灶台可设在水槽与备餐区之间;L型厨房灶台放在转角一侧，利用转角提升空间利用率;U型厨房灶台居中，两侧分别设水槽和备餐区。

9、灶台位置需与燃气管道接口保持合理距离，管道走线尽量短且不通过卧室、客厅等非厨房区域，符合燃气安全规范。

如何根据家庭成员身高调整灶台高度

1、计算灶台标准高度参考公式：灶台台面高度=使用者平均身高÷2 5-10厘米，常规身高(160-175cm)对应的灶台高度约80-85cm，身高偏高(180cm以上)可上调至85-90cm，身高偏矮(155cm以下)可下调至75-80cm。

2、若家庭成员身高差异较大(如相差20cm以上)，优先按常做饭者的身高调整，避免频繁做饭的人弯腰或抬手疲劳。

3、调整时需兼顾锅具高度，预留锅具放置后的操作舒适度，灶台台面到抽油烟机底部的距离仍需保持：中式顶吸烟机65-75cm，侧吸式烟机35-45cm，避免因灶台过高导致排烟效果下降。

4、定制橱柜时可选择可调节脚架的柜体，后期若觉得高度不合适，可微调柜体支撑脚高度，灵活适配不同使用者需求。

5、试装阶段可临时用木板搭建台面高度，模拟切菜、翻炒等动作，感受手臂是否自然舒展，无酸胀感即为合适高度。

6、若厨房空间允许，也可设计高低台：灶台区域按做饭者身高调整，备餐区(切菜台)比灶台高5-10cm，进一步提升操作舒适度。