倍倍尔｜妇女与社会主义与农业 || 耕作方式的变化与经营方式的改变。电气化的发展

(倍倍尔《妇女与社会主义》第二十二章第三四节)

3．耕作方式的变化

这个伟大的任务自然不是一蹴而就的事情，但是，新的社会将全力以赴地承担这个任务，因为克服一切困难，促进文明进步是它的唯一的任务。随着时间的推移，新的社会将能够完成现在的社会连想都不敢想的事业和任务。

通过上述措施和类似的措施，整个土地耕作将采取更加有利的方式。除了我们已经讨论过的提高土地利用率的观点之外，还有一些其他问题。今天大面积的土地都种植马铃薯，以便大量生产几乎仅供我们的贫困人口消费的烧酒。烧酒是他们负担得起的唯一的刺激之物和“消愁之物”。新社会的文明人将不再消费烧酒，这样便为生产健康的食物腾出了土地和劳动力。我们也曾经提到为了出口而进行的甜菜种植和砂糖生产。在我们这里，每年有400000多公顷适宜种植小麦的肥沃土地都被用来种植甜菜，以便向英国、瑞士、美国等地供应砂糖，气候适宜种植甜菜的国家都参与了这场竞争。我们的常备军队、分散的生产、分散的交通和分散的耕作等等需要数百万马匹以及用来饲养马匹、抚育幼马的土地。将来社会和政治状况都将发生彻底的变化，用于这些方面的绝大部分土地都空出来了。这样又为其他的文明需要赢得了大片土地和众多的劳动力。近来，由于新的远射程武器的发明和作战方式的变化，需要可供整个集团军演习之用的射击场和练兵场，所以占用了许多平方公里的大片农业土地，整个村庄被夷为平地。将来同样不再会发生这种情况。

土地、森林和水利的广泛领域很久以来便已成为大量文献的探讨对象。人们涉足所有领域：植林、排水灌溉、谷物种植、豆类种植和块茎植物种植、蔬菜种植、果树和浆果植物栽培、花卉和观赏植物栽培、牲畜食用植物种植、草类种植、牲畜和鱼的合理饲养、家禽和蜜蜂的合理饲养、肥料、经济上和工业上的废料的利用和使用、土壤的化学研究和对于各种作物的使用和修复方法、种子的性质、轮作、农机具、各种建筑物的合理建造、气候条件等等，科学讨论和研究的范围包括了所有这一切。几乎每天都有新的发现和新的经验，使各个不同的领域趋于完美得到改善。土地耕作方式从塔埃尔和J.冯·李比希开始成为一种科学，而且是一流的、最重要的科学之一，达到了只有极少数物质生产活动领域能够达到的规模和影响。但是，如果我们将这些各种各样的高度进步与我们农业的现实状况相比较，就会得出结论：迄今为止，只有一小部分私有者尚能够利用一下这些进步成果，而他们所有的人只看到个人利益，根本不考虑公共利益。我们的绝大部分农民，可以说百分之九十九的农民由于缺乏资金或缺乏知识或者两者都缺乏而完全不可能利用科学和技术发展为他们提供的所有便利条件和进步成果。在这个方面，新的社会将找到一个无论在理论还是在实践上都作好充分准备的领域，在这个领域中只需要加以组织，便能结出丰硕的成果。

4．大规模经营与小规模经营。电气化的发展

在社会主义者中间甚至也有人认为，小规模经营的领导者及其成员只要勤奋努力，小规模经营也可以与大规模经营竞争。而长期以来，专家们则持另一种观点。农民及其家人通过付出过度的劳动也许会取得他所希望得到的结果，但是从文明人的角度来看，他们的处境是很可悲的。农民过度劳动和节俭所达到的最高功效也赶不上土地耕作的现代科技所达到的功效。首先，利用科学技术本身就能够使农民成为十足的文明人，而现在他则是自己地产的奴隶，受到债权人的奴役。

农业大规模经营通过合理利用所有先进的东西可以获得巨大的利益。首先，由于零散的地产所需要的大量车道、人行道和地界消失了，大规模经营便意味着可利用的土地面积大大增加。此外，地界的消失还节省了许多被浪费掉的时间。撇开大规模经营中劳动资料更有效这一点不谈，大规模经营中50个人的劳动效率比小规模经营中50个人的劳动效率要高得多。只有大规模经营能够最合理地组合和调度劳动力。此外，使用和充分利用各种机械和改良的设备、收获物的工业利用以及合理养殖牲畜和家禽等等还能带来巨大的收益。尤其是在农业中使用电力所带来的收益使所有其他耕作方式都相形见绌。

P.马克确信，使用机械劳动可以节省相当于一匹马5000日以上的劳动，在不考虑实行深耕法和机械的准确耕作和作用的情况下，一次性投资40000马克可以降低产品成本12000马克，即每公顷降低43马克左右。

P.马克认为深层耕作将使谷物的产量增加20%至40%，使需加薅锄的农作物的产量增加50%。如果假设平均增产20%，那么有关农场每公顷收入将增加55.45马克，再加上前面提到的节省的48马克，共计103.45马克。假设每公顷土地的收入为800马克，那么这份额外收入则占13.5%。应该建立必要的维持生产的电力中心。这样一来，不仅可以使所有可供使用的机械运转起来，而且还可以为取暖和照明供电。有了电力设施，将来不仅住宅和街道可以使用电灯照明，而且厩棚、谷仓、地窖、库房和厂房也可以使用电灯照明。在必要时，人们可以在夜晚收割。根据马克的计算，农业经营普遍实行电气化将能够节省2/3的用于耕作的牲畜(相当于1741300头)，每年可以得到1002989000马克的纯利润。如果从中扣除电力支出，那么，每年大约节省741794000马克。

利用电力使农业越来越具有纯技术工业方式的特征。农业经营中利用电气的各种情况概括如下：

用电动机驱动的机械有：1.可以提高总产量的机械：a.耕种方面：选种机、筛谷机、电动铧犁(已研制出来);b.收割方面：自动打捆的收割机(正在进一步改进)、马铃薯挖取机(几乎已经尽善尽美)、灌溉装置。2.减少额外开支的机械：起重装置、谷仓的卸货装置、将谷物和稻草堆成垛或运送到谷仓以及将干草堆放在地上的起卸机、袋式升降机、粪肥吸泵;b.运输工具：运送谷物的输送槽、传送带和鼓风机、窄轨铁道、运送重物的绞盘和绞车;c.物尽其用：茎秆压捆机、磨坊、切草机。3.农村工业机械：a.烧酒酿造机械和淀粉制造机械、各种用途的抽水机;b.牛奶加工：牛奶冷凝器、牛奶离心分离器、搅乳器、掺和搅拌机、压榨机等等;c.锯木厂、圆盘锯、排锯;d.车辆制造机械、带锯、钻床、车床、齿轮机械。4.为饲养家畜准备饲料的机械：切草机、切菜机、粉碎机、马铃薯和燕麦碾压机、抽水机。据调查，已经有15%的农业劳动能够通过电动机来完成，经济地利用了时间和经营资金。

人们对1000公斤谷物的脱粒和包装所需要的手工劳动进行了调查，情况如下：

劳动时间(小时)

1.全部劳动用手工完成…………………………………………………104

2.使用带绞盘和分离机的小型脱粒机 ………………………………41.4

3.使用功率为20马力的电动脱粒机…………………………………26.4

4.使用带有扬谷器、糠草风选机、茎秆压捆机和起

卸机的功率为60马力的大型脱粒机………………………………10.5

农业经营中电动铧犁的普遍使用现在已经不会遇到任何障碍。电动犁田装置同电动运输轨道一样已经达到十分完善的程度。笨重昂贵的蒸汽犁仅在大面积的土地上使用和合理地用于深耕。使用蒸汽犁往往仅仅是为了提高需要薅锄的农作物的产量。而电动铧犁既可以用于深耕也可以用于浅耕，还能够在中等面积的地产上使用。它还能在连牲畜拉的犁耕作起来都有困难的陡峭的斜坡上耕作。从下列使用电动铧犁、马拉的犁、牛拉的犁、蒸汽犁的费用对照表中可以看出，电动铧犁可以大大节省劳动。

电力易于输送，可以分配，电气机械的操作和维修极为简便，这一切为拥有广袤土地的农业提供了极为便利的条件，一条细细的金属线便可以解决农业的动力供给问题。因为使用电气机械的前提是建立全国性中心网络和有计划地建立电力网，所以农业电力很容易与电气耕作和电对植物生长的直接影响联系在一起。

近几年来，植物生理学家和注重实践的农学家都十分热心地致力于研究电对重要人工培植植物、尤其是对谷物品种的生长和授粉的作用方式。1906年去世的K.S.莱姆施特勒姆教授解决了这个问题。他在一大片耕地上拉起电网，电网在大部分情况下借助感应起电机带正电荷，负极接到地上，让无光放电在整个植物生长期或部分生长期作用于这片试验田，同时让另一片相同的作为对照的土地不受电的作用。试验在不同面积的土地上进行，在操作正确的情况下得出的结果是一致的：第一，产量增加了，增加的幅度在30%和100%以上之间;第二，缩短了成熟所需要的时间;第三，质量有很大提高。但是，这种方法还存在一些实践上的缺陷，英国农学家纽曼弥补了这些缺陷。他成功地使英国著名的物理学家奥利弗·洛奇对莱姆施特勒姆的方法产生兴趣。洛奇用自己设计的水银整流器代替了以前使用的感应起电机，根据他的最新报告，从1906年至1908年连续在10公顷的土地上进行通电试验，从中得出了重要的测定结果，即电网应当距地面5米，这样不会损害对产量的有利影响。这个可允许的高度使满载收获物的车辆能够顺利通过，而且对需加薅锄的作物的耕作等农业劳动不会产生任何妨碍，而莱姆施特勒姆所规定的却是电网与所作用的植物之间的距离不应大于40厘米。不同的磨坊主还进行了烘烤试验，加以比较，结果发现，电作用下的小麦生产出的面粉比未经过电作用的小麦生产出的面粉质量好得多。因此，这个方法已经成熟，可以成功地应用到农业实践和园艺实践中去。

要合理地充分利用有两个复合机车的福勒式蒸汽犁就需要5000公顷面积的土地，也就是说需要比大部分农庄的耕地面积还要大的土地。据计算，1895年时的可耕地如果利用机械和其他所有便利条件耕作则可以节省16亿马克。鲁兰特认为，只要成功地消除谷物的病虫害便可使德国现在不再需要进口谷物。沃尔姆斯的医学博士索嫩贝尔格在《我们牧场及田地中的杂草》一书中说，根据巴伐利亚的官方调查，巴伐利亚由于田地中杂草丛生每年收成减少30%。诺瓦茨基在一块长有杂草、一块没有杂草的两块4平方米的土地上得出下列结果：

布雷斯劳大学农学院教授冯·吕姆克尔博士说，几乎整个德国都缺少在农业统计学基础之上对土壤养分的精打细算。人们往往完全按照老一套播种和耕作，根本不动脑筋，而且使用的工具很不完备很不合适，结果付出了很多辛劳而收获甚微。德国农民甚至连挑选种子这样很容易做到的事情都不去做。冯·吕姆克尔教授用下列表格说明通过挑选种子每公顷产量可以提高多少：

根据上表，通过选种每公顷麦粒的产量可增加1200公斤，按每公担15马克计算，可增加收入180马克。如果按每公顷选种费用最高4.40马克计算，那么仅麦粒每公顷仍可增加60马克的纯收入，麦秆和秕糠所增加的产量尚未计算在内。此外，冯·吕姆克尔还从多次种植试验的结果中发现，根据每个地方的情况选择最高产的品种可以平均提高产量，增加总收入，一些作物的增产增收情况如下：

黑麦 麦粒每公顷增产300—700公斤或增收42—98马克

小麦 麦粒每公顷增产300—800公斤或增收45—120马克

大麦 麦粒每公顷增产200—700公斤或增收34—119马克

燕麦 麦粒每公顷增产200—1200公斤或增收26—156马克

如果将经过选种所增加的产量与正确选择小麦品种所增加的产量加在一起，那么仅小麦生产每公顷就可以增产麦粒1500至2000公斤的产量或增加220至295马克的收入。

《德国农业的未来》一书证明，如果充分地和正确地使用肥料，如使用可以提高土壤肥沃程度的酸性磷酸盐、碱性转炉渣粉、钾盐和磷酸等矿物化肥，那么所有农产品的产量将大大提高。那时，德国小麦地每公顷平均产量很可能会达到36公担，黑麦地每公顷产量很可能会达到24公担。现有黑麦地中相当大的一部分通过精心施肥和精心耕作也将能够用于小麦生产，这样一来，生产用来做面包的谷物(2/5是小麦，3/5是黑麦)的耕地平均产量将达到每公顷218公担。除去种子和质次的谷子之后，仍有26公担可以用来哺育人民。现在生产小麦和黑麦的土地有790万公顷，将来还有150万公顷的牧场、休闲地和荒地(荒原和沼泽地)可以变为耕地，这样，在每公顷平均产量为26公担、种植面积为940万公顷的情况下，小麦和黑麦的产量将达到25192万公担。按照每人每年的消费量为175公斤计算，则可以为14400万人提供小麦和黑麦。根据1900年的人口统计，德国大约有56345000人口，因此，甚至在德国，当时的农业科学技术水平上就应该已经能够为人口量两倍半的人口提供小麦和黑麦。目前分散的私有地产的经营方式使德国小麦和黑麦需求的1/9需要从外国进口。即使在目前的经营方式下达到了类似的产量，也会造成食品价格上涨，使大部分人都无力购买，这样还是不能达到目的。只有共产主义经营方式的最高阶段能够获得这样的结果，此书的作者自然没有想到这一点。根据他们的计算，德国农业实行集约耕作的增产情况如下：

如果我们把前面列举的马克关于通过使用电力减少大量力畜的建议也考虑进去，那么肉畜的饲养量将大大提高，或者用来种植力畜饲料的土地将可以用来种植人类需要的食物。

另一个可以在完全不同的程度上加以充分利用的农业活动领域是家禽饲养和蛋类生产。德国每年蛋类进口额为14970万马克(1907年)，活禽进口为4000万马克。在这些方面，饲养设备和种植设备还非常落后。此外，集中的大规模经营所带来的厩棚、各种仓库、酒窖、饲养用具和饲料加工设备、放置肥料处所的集中不仅意味着再次节省了时间、劳力和材料，而且也为合理利用提供了有利的条件，中小规模经营则完全不具备这种有利条件，大规模经营也很少具备这种有利条件。现在绝大多数厩棚的卫生设施都很欠缺，饲料加工设备、牲畜和家禽的管理都很差。动物和人类一样需要清洁、空气和阳光，清洁、空气和阳光对它们的状态会产生有利的影响。20世纪的农民对这个事实尚缺乏认识。将来会在更合理、更健康、更有利的条件下生产牛奶、黄油、奶酪、禽蛋、蜂蜜、肉食，这是不言而喻的事情。

除耕作之外，还可以巧妙地结合和利用现有人力和机械力，在人们所料想不到的范围内从事田中作物的收割。修建大规模防护棚和烘干房等等使人们无论遇到什么样的天气都能收割，将谷物迅速收获进来可以避免现在常常出现的巨大损失。例如，根据戈尔茨的计算，仅在一次天气恶劣的收割季节梅克伦堡就损失了800万至900万马克的收成，柯尼斯堡专区损失了1200万至1500万马克的收成。