1、看热负荷，家用燃气灶双眼灶常见热负荷为4.0-5.2kW，数值越高加热速度越快，爆炒选4.5kW以上，炖煮选4.0kW左右，兼顾火力与节能。

2、看能效等级，优先选一级能效，热效率≥63%，比二级、三级能效更省气，长期使用成本更低。

3、看进风方式，嵌入式灶优先选全进风(上下左右四面进风)，供氧充足燃烧充分，不易产生黄火和一氧化碳;台式灶可选下进风或上进风。

4、看点火方式，主流为电子脉冲点火，按压旋转即可点火，点火成功率高、使用寿命长，避免老式压电陶瓷点火的频繁失灵问题。

5、看面板材质，追求耐用选不锈钢面板，耐高温易清洁;追求颜值选钢化玻璃面板，美观大方但需避免重物撞击;还有陶瓷面板，耐高温性更好但价格较高。

6、看熄火保护装置，必须选带热电偶熄火保护的型号，意外熄火后能在60秒内自动切断燃气，防止燃气泄漏，这是安全核心指标。

7、看炉头材质，优先选铜合金炉头，耐高温、抗腐蚀、导热性好，使用寿命长;避免选铸铁炉头，易生锈变形。

8、看火力调节精度，检查旋钮调节时火力是否能从猛火平稳过渡到微火，微火状态下火焰稳定不熄灭，适合慢炖、保温。

如何判断燃气灶的热负荷是否符合需求

1、先明确家用热负荷常见范围，双眼灶主流热负荷为4.0–5.2kW，单灶一般为4.2–5.0kW，这个区间能覆盖绝大多数家庭需求。

2、按烹饪习惯匹配：喜欢爆炒、煎炸的家庭，选4.5kW及以上热负荷，大火力能快速让食材断生，锁住鲜味;以炖煮、煲汤、煮粥为主的家庭，选4.0–4.5kW即可，火力温和易掌控，还能节省燃气。

3、考虑家庭成员数量：2–3人小家庭日常炒菜量少，4.0–4.2kW足够;4人及以上大家庭需同时炒多个菜，建议选4.5kW以上，或双眼灶不同火力组合(比如一个猛火灶 一个文火灶)。

4、关注火力调节精度：不能只看较大热负荷，还要测试最小热负荷是否稳定，比如调到微火状态时，火焰能否持续稳定燃烧，不熄灭、不回火，满足慢炖、保温需求。

5、结合能效等级判断：优先选一级能效的燃气灶，即使热负荷高，热效率也能达到63%以上，不会因为火力大而过度耗气，避免“大火力=高耗能”的误区。