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餐饮行业停业期间不会有收入跟成本发生,但是还有一些固定的支出需要入账,帐套跟平时一样的要做账务处理,然后结转期间损益,编制财务报表。维护的时候可以把备份文件保存在等其他电子储备空间。

账套是指存放会计核算对象的所有会计业务数据文件的总称,账套中包含的文件有会计科目、记账凭证、会计账簿、会计报表等。这个核算对象可以是企业的一个分部,也可以是整个企业集团。