在企业筹建过程中，所有相关的开办费用均通过“管理费用—开办费”科目进行核算。

当这些费用发生时，它们会被记入借方，这同时也意味着企业的货币资金会相应减少，从而资产总额也会随之减少，这部分减少的资产则被计入贷方。

具体到筹建期间发生的开办费支出的账务处理方式如下：

首先，记录一笔借方分录，内容为：“借：管理费用—开办费”，表示开办费的增加。

接着，对应地记录一笔贷方分录，内容为：“贷：库存现金等科目”，表示用于支付这些开办费的资金减少。