代管商品物资是指所有权不属于本企业而暂时负责保管或管理的商品和物资。这些商品和物资包括受托加工、代管、代运的各项商品、物资，因拒付而代供货单位暂时保管的商品、物资，借入的包装物，以及收到来历不明的商品、物资等。对于代管的商品和物资，企业需要像对待自有商品和物资一样认真负责地妥善保管，以防止丢失和损坏。
为了有效地管理代管商品和物资，企业需要设置代管商品、物资保管账。这个账户用于记录代管商品和物资的来源、品种和数量。会计部门将代管的商品和物资记入表外科目“代管商品物资”，并设置“代管商品物资”明细账（或备查登记簿）。这个明细账用于记载代管商品和物资的来源、品种、数量和金额。需要注意的是，“代管商品物资”表外科目是一个单式科目，只记录增加、减少和结存数字，不与其他科目进行转账。
当企业收到代管商品和物资时，应将其记为增加；当付出代管商品和物资时，应将其记为减少。余额则表示结存的代管商品和物资的数额。通过这种方式，企业可以清晰地了解代管商品和物资的流动情况，并进行有效的管理和控制。
总之，代管商品物资是企业在所有权不属于自己的情况下暂时保管或管理的商品和物资。通过设置代管商品、物资保管账和明细账，企业可以对代管商品和物资的来源、品种、数量和金额进行详细记录和管理。这样可以确保代管商品和物资的安全，并为企业提供准确的财务信息。