会计数据是在会计事项处理中，以“单、证、帐、表”等形式表现的各种未经加工的数字、字母与特殊符号的集合。会计数据主要包括伴随生产经营活动或计划（预算）执行过程中产生而引起资金增减变动的原始数据，也包括并不引起资金增减变动但需要在会计核算中记录和反映的客观事实。
数据是指对客观事物或基本事实进行观察时，采用适当形式记录下来的可资鉴别的各种符号。它不仅包括以数量形式出现的定量的属性值（数值数据），而且还包括以文字出现的定性的属性值（非数值数据）。在会计数据处理中，会计数据来源广泛，数据繁多，具有系统性、周期性、连续性和多重利用性等特点。
会计数据的处理需要遵循一定的规则和方法。首先，会计数据应当真实、准确、完整地反映企业的财务状况和经营成果。其次，会计数据应当按照一定的分类标准进行分类，以便于分析和比较。此外，会计数据还应当及时更新，以确保其时效性。