企业购入材料、商品时，按照应计入材料、商品采购成本的金额进行会计处理。通常情况下，当票据到达而货物尚未到达时，会进行以下账务操作：
1. 借：在途物资 按应支付未支付的金额，贷：“应付账款”、“应付票据”等科目。
如果涉及到增值税进项税额的处理，还需要进行相应的会计处理。
当所购材料、商品到达并经过验收后，可以将其入库并进行以下会计处理：
借：“原材料”、“库存商品” 等科目 贷：在途物资
通过以上操作，企业能够准确地记录材料、商品的采购过程和成本，以便后续的财务报表编制和分析。