短期借款利息，是企业为了满足生产经营需要，从银行或其他金融机构借入的一年及一年以内的各类借款所需支付的额外费用。其账务处理过程如下：
首先，当企业取得短期借款时，会计分录为：借记银行存款，贷记短期借款。这意味着企业的银行存款账户增加，而短期借款账户也相应增加。
其次，期末计提借款利息时，会计分录为：借记财务费用，贷记应付利息。这表示企业的财务费用增加，同时应付利息也相应增加。
然后，当企业归还已计提的短期借款利息时，会计分录为：借记应付利息，贷记银行存款。这意味着企业的应付利息减少，而银行存款也相应减少。
最后，当企业归还短期借款本金时，会计分录为：借记短期借款，贷记银行存款。这表示企业的短期借款减少，而银行存款也相应减少。
以上四个步骤，构成了企业处理短期借款利息的基本流程。每一步都需要严格按照会计准则进行操作，以确保企业的财务状况准确无误。