短期借款利息是企业为了满足生产经营需求，从银行或其他金融机构借入一年及一年以内的借款所需支付的额外利息。以下是具体的账务处理方式：
首先，当企业取得短期借款时，会进行以下操作：
借：银行存款 贷：短期借款
其次，在每个会计期末，企业需要计提借款利息，相应的账务处理如下：
借：财务费用 贷：应付利息
接下来，当企业归还已计提的短期借款利息时，需要进行以下操作：
借：应付利息 贷：银行存款
最后，当企业归还短期借款本金时，需要进行以下操作：
借：短期借款 贷：银行存款
以上就是企业处理短期借款利息的基本流程和账务处理方式。