南京新百股票，南京新百股票股吧

南京新百股票发行申请获 *** 受理，公司拟发行不超过1.8亿股，募集资金总额不超过15亿元。新百集团表示，本次发行股票募集资金扣除发行费用后，将全部用于补充流动资金。新百集团此前披露的招股书显示，公司2016年、2017年、2018年营收分别为9.4亿元、13.8亿元、16.1亿元，净净利润分别为0.7亿元、0.8亿元、1.1亿元。

一、股票收盘之后，如何复盘分析？

优质答案1：

每个人的复盘方式可能不一样，但是复盘的目的都是对当日股市的盘面的梳理。

对于非职业股民来说，复盘没必要面面具到，只需要将主要的精力在自己所持的股，以及相关板块上即可。

但如果要想提高自己的看盘水平以及对股市的理解，那么需要了解的东西就要多很多。

我基本上每天都会复盘，以前写大盘会较多。现在由于股市都是结构性的，无需每天盯着大盘涨跌，只需要防止大盘的阶段性风险就好。

所以现在用的都是涨跌停复盘会较多些，观察个股及板块的赚钱效应来判断是否该出击，同时分析游资炒作的所处于哪个阶段，这样可以避免做不必要的操作。

也就是复盘现在追求的，就是尽量简单，简洁明了。

我是分四个方面来写复盘的：

主要观察当前领涨主线是由发些板块够成，一般领涨板块只有三个，如果当天是普涨，则这个领涨板块意义不大。而是要看强势龙头股所处的板块，以及盘面是由哪些股票引领上涨的，有没有出现逆转板。 找到市场人气最旺的股，分析其可持续性。 看看领涨个股持续性表现，昨日涨停指标必看，这个是反应游资赚钱效应的。领跌个股家数，需要有个判断，如果跌停个股超过5%的多于20家，就需要小心，市场都是由赚钱效应转向局部亏钱，由局部转向全面。1月28日的时候出现盘面开始出现局部亏钱效应，1月29亏钱效应扩大，即全部清掉了，然后就是耐心等机会，完全躲过了后面的下跌。直到2月22以后才参与，并明确提出市场风格转变为中小创，现在市场又到了要选择方向的时候。

找到当天领涨板块，一般仍是以涨停的股为主，涨停的股人气旺，大家都在看，现在的市场体量大，个股多，所以既然是要复盘，当然是看最强的板块，看最强板块里能够涨停的股。当然有时候市场也会出现不涨停涨不停，涨停则停的现象，那毕竟是少数时候。大多数时候，板块效应所带来的力量更具有持续性，去年的半导体芯片 及5G，就是这样，最近的工业互联网以及创业板也都是具有板块效应。

一般看最近的妖股，连板股为主。找到市场最强的股进观察，分析它是如何演变的。一般来说最强的股如果倒下，那么其它跟风的会更惨。因此有时候你看到龙头强势股很高，非常害怕去追跟风的结果更惨，而那些人气龙头还能反复强势。原因是这样的股大家都在看，这是复盘的意义所在。可能你不喜欢它经常创新高，但是炒股不能因为自己的喜好就去远离牛股。

可以写写感想，读盘的感受。对股市当前状态的思考，也可以预判一下股市，但不要去预测股市，没人能够预测，预测股市和跳在神一样。同时也可以写写自己的交易计划，如果写了则要执行，不然意义不大。

上面是我最近的复盘方式，可能和别人的不一样，很多没到位的地方，但是是很真实的哈。不过有些复盘只能放在脑海里，写出来会影响到别人，也就不会晒出来了。

四明眼镜店

南京四明眼镜店创建于1937年5月，是由史云林等四位浙江宁波人合股创立的,迄今已有70多年的历史。

“四明”的名称来源于四人合股，加之过去人们称戴眼镜者为四眼，希望四只眼睛都明亮，故取名为四明眼镜店。

吉祥云锦

吉祥是南京市云锦研究所有限公司的品牌。是人类非物质文化遗产代表作——南京云锦的正宗传承品牌。

公司云锦产品涵盖云锦工艺画、云锦礼服、云锦领带、云锦家纺等多种类别。

2006年荣获国家商务部认定的“中华老字号”称号，是江苏省和南京市重点接待单位，党和国家领导人及世界多国政要前来本所参观访问。

桂花牌盐水鸭

南京桂花鸭（集团）有限公司坐落在素有城市翡翠之称的紫金山脚下，是江苏省禽类加工行业著名的地方品牌企业，也是江苏省农业化经营重点骨干龙头企业。

目前，在全国50多个城市设立了连锁经营 *** ，初步形成了辐射全国的营销渠道。

乐家老铺

乐家老铺是南京同仁堂的品牌，南京同仁堂药业有限责任公司位于美丽的雨花台风景区西麓。

是南京市唯一一家以现代科技生产古方传统品种和综合新剂型，集科、工、贸为一体的中药大型企业，一九九五年被国家内贸部授予“中华老字号”的荣誉称号。

绿柳居

绿柳居菜馆创建于1912年，因座落于秦淮河畔桃叶渡的绿柳中，故名“绿柳居”。

上世纪初，绿柳居就是当时宴请要人的尊贵场所，戴季陶、孔祥熙等常到绿柳居小酢。

该店以经营正宗素菜而名闻遐迩，当年店堂的墙上一幅“八仙过海”的壁画，栩栩如生，仿佛在告诉食客，这八仙皆因吃素而得道。

马祥兴

“马祥兴”是南京菜 *** 风味的正宗代表，座落在鼓楼广场西北侧。

对于“马祥兴”的历史来有两种说法：一曰“马祥兴”是百年老年店，一曰“马祥兴”是明代老店。

无论是哪一种说法，有一点是肯定的，“马祥兴”乃南京餐馆中历史最悠久的店家。

刘长兴

建于清朝末年的刘长兴以经营各式特色包子面条为主，至今已有百年历史。

刘长兴的薄皮小包在创始人刘国发的年代就采用了温水点碱无酵制皮法，制出外皮面质紧密。

既有韧性又有可塑性，确保了小包皮薄、卤汁多的特点，这项工艺一直保持至今，形成刘长兴薄皮小包“皮薄馅厚、汁多味美、肉质鲜嫩”的特点。

之一批“南京老字号”企业名单：

南京云锦研究所股份有限公司

南京中央商场（集团）股份有限公司

南京新街口百货商店股份有限公司

南京同仁堂药业有限责任公司

南京四明眼镜店有限公司

南京宝庆首饰总公司

南京韩复兴 *** 食品有限公司

南京白敬宇制药有限责任公司

南京金都饮食服务有限公司 *** 马祥兴菜馆

南京金都饮食服务有限公司 *** 绿柳居菜馆

南京金都饮食服务有限公司永和园酒楼

南京吴良材眼镜总店

南京 *** 奇芳阁餐饮有限公司

江苏中烟工业有限责任公司南京卷烟厂

南京小苏州食品有限公司

南京 *** 安乐园菜馆

南京刘长兴餐饮有限责任公司

南京 *** 桃源村食品厂有限公司

南京冠生园食品厂集团有限公司

南京奶业（集团）有限责任公司

南京 *** 奇芳阁餐饮有限公司莲湖糕团店

南京精益眼镜有限责任公司

南京金线金箔总厂

江苏华瑞国际实业集团有限公司

南京秦淮饭店有限公司金陵春酒楼

南京马仕斌 *** 食品有限公司

南京鸡鸭加工厂

江苏老万宝银楼有限公司

南京张小泉刀剪有限公司

南京大同床上用品有限公司

南京包顺兴面馆

南京金都饮食服务有限公司江苏酒家

南京市太平商场

南京天环食品（集团）有限公司

江苏锦江南京饭店有限公司

南京福昌饭店

南京淳青茶业有限公司

江苏高淳陶瓷股份有限公司

南京 *** 韩益兴菜馆

南京德意园食品有限公司

南京人民印刷厂

南京金春锅贴店

南京三六九饮食文化有限公司

南京市高淳区百货大厦有限公司

优质答案2：

这篇文章里所选的菜馆只有两个标准，一是好吃，二是有特色。因此我不推荐一些并不好吃，纯粹是因为便宜或装修奇特而造就的性价比而名声在外的店铺，比如因为便宜过头门庭若市的连锁餐厅，比如各种女仆、猫咪主题的店，或者说营造江湖气息的酒楼，以及金碧辉煌、奢华无比的会所。也不推荐那些好吃的外地菜系，比如粤式早茶、铜锅炭火的火锅、日本舞美大师来南京也要吃的日本料理、德国人开、中国大妈经营的面包房，西班牙人开的西班牙餐厅等等，对于长期生活在南京的人而言很有用处，但是一回到当地，这些餐馆难免要露怯。南京的小吃挺多，但是不成菜系，仅有的一些小吃、菜馆也难以成为一块广为人知的招牌，很大的原因在于绿柳居这样的馆子的水准不复当年，诸如奇芳阁、永和园这样的老字号早已江河日下，菜品质量难以保证甚至店大欺客，设置诸如更低消费，只能骗一骗不认识它家招牌的外地游客。而晚晴楼、金陵春这样的酒楼虽然菜品质量差强人意，还有专人讲解小吃历史，但价格死贵，可谓装逼成性，希望大众远离这些，就不予推荐了。推荐的餐厅一律给出地址，如果有分店，那么开头只写总店的地址，分店地址在文后提及，有些餐馆值得一提，但相比别家不值得推荐，就只提其名，不过多推荐了。

韩复兴-中山北路105号(乐业村对面)

许多做过功课的人来到南京会直接奔着韩复兴的盐水鸭去，虽然很多外地人并不知道韩复兴是什么，也不知道盐水鸭是什么。这样的后果是到了大名鼎鼎的韩复兴之后才发现，韩复兴原来是一家只做外卖的店铺。这里的盐水鸭和街头的盐水鸭相比，有几个不同。一是皮肉更嫩。二是许多店家爱吃肥鸭，求一个肥而不腻。但韩复兴选的是偏瘦的鸭子，紧实酥烂。三是味道上，有些不讲究的做盐水鸭会做得很咸，韩复兴的盐水鸭并不很咸，而是突出一股清香。除了盐水鸭，韩复兴的其他东西也都值得一试，吃不下一整只鸭子，斩个鸭腿也是不错的选择。他家的鸭油烧饼也很有名，香脆酥脆之类的话不必多说，鸭油浓郁是更大的特色，不过鸭油的气味缺不是所有人都喜欢的，认为这是鸭子的臊气人的就不必吃了。

（看似简单却美味无穷的盐水鸭）

南京的盐水鸭大致可以简单地分为两档，韩复兴一档，其他盐水鸭另一档。如果硬要在韩复兴和其他盐水鸭之间塞一个第二名，倒不妨把金陵饭店梅苑餐厅的盐水鸭塞进去。但一来梅苑餐厅的盐水鸭太贵了，就吃东西而言性价比太差，二来金陵饭店是所以是金陵饭店，不在于一道盐水鸭，盐水鸭对于金陵饭店和盐水鸭对于韩复兴的意义截然不同，虽然也上过电视，能讲出光怪陆离的历史和工艺，我始终不觉得觥筹交错、指点江山之间，我吃到的盐水鸭能像电视里那么用心。总之这盘鸭子离大众遥远了一些，便不值得推荐。至于真空包装的桂花鸭，我一直以为任何美味进了真空是对于精心选料、烹调技艺的侮辱，这种储存 *** 既体现不出厨艺的精湛和选料的考究，精湛的厨艺和考究的材料也不屑于委身于礼盒之中，所以如果路途不远就去韩复兴切几只盐水鸭带回去吧，真空礼盒里的盐水鸭只会让你的家人对南京的印象变得糟糕。

章云板鸭-升州路236号(评事街路口)和巴子烤鸭卤菜店-长白街50号(近淮清桥)

南京的鸭子铺向来是同时卖红白两味的，即烤鸭和盐水鸭。论皮的酥脆，南京的烤鸭比不了北京烤鸭，论口感的鲜嫩多汁，南京的烤鸭又比不了广式烧味。乍一入口，南京烤鸭的味道并没有太多惊喜，但是其貌不扬的南京烤鸭，在洒上一袋红卤之后，脆皮嫩肉之间布满了酸甜适口的卤子，顿时色、香、味境界全出，便是入口生香，欲罢不能。这家店明明叫章云板鸭，卖得更受欢迎的却是烤鸭，其实盐水鸭也不错，但是有韩复兴在前，就不多推荐了。另一家巴子烤鹅卤菜店，名气大不过章云板鸭，人气却不小。这两家推荐的店在做法上特色并不明显，只是各自在各个环节都比别家出色，便不多描述了。如果你到南京人家里来做客，他也未必会给你推荐这家的鸭子，甚至有的人会毫不犹豫地认为——自己家附近的就是更好吃的。

（没有浇上一撇红卤，终究不得南京烤鸭神韵）

值得一提的是，曾经在南阴阳营有着两家店铺，一家月星餐厅专卖酸菜鱼，鱼片鲜嫩，口味却咸辣非常，而且其他菜一概没有，顶多拍个黄瓜，另一家巴子烤鹅，烤鸭做的很好，烤鸭中放很多的干果，吃着入口生香，这两家虽然没有什么关系，但东西都做得很好吃，能吸引远近食客，又在同一条街上，去吃月星酸菜鱼的几乎都会人手一份，捧一盒烤鸭进来，倒也相得益彰，每每看见这一景象，颇有管鲍之交、秦晋之好。但后来月星餐厅搬走了，虽然各自的生意依然不错，但这样美好的景象却再也看不见了，有些食客为之惋惜， 不知老板们有没有惋惜的想法。不过不知道为什么，几乎每次吃饭的时候，烤鸭和盐水鸭一同摆出来的时候，都是夹烤鸭吃的人多，大概是做法使然，相比盐水鸭，烤鸭更容易做得好吃吧。

鸭得堡-抄纸巷11-12临号(近淮海路)

南京人嗜鸭，擅长吃鸭，不论是烤鸭、板鸭、盐水鸭，都做得香飘十里，美名远播。鸭脖、鸭爪也不放过，连美女们也不顾手脏，啃得美滋滋的，鸭子翅膀做成鸭四件，小孩子也抱着啃得满脸卤子——应该说除了鸭毛只能做成羽绒服，鸭子身上的每一块都能在南京变成美食。但如果挑选一种和南京人最为休戚相关的食物，这种食物却不采用鸭子肉，而是用那些鸭子肚子里藏着的东西，做出来的鸭血粉丝汤。

但南京遍地都是鸭血粉丝汤，但想吃一碗理想的鸭血粉丝汤，它的里面内容首先要包罗万象——鸭血细腻而嫩滑，鸭肫肉质紧密，滋味悠长，鸭肠富有韧性，紧韧耐嚼，鸭肝质细嫩，味鲜美，有鹅肝的影子。单单是这一条，许多小摊就做不到，即便有这么全，也舍不得物料放多一块。而这些七七八八的东西，好吃起来只有一个要求——就是新鲜，只有新鲜的内脏才能释放出最丰富的韵味。鸭德堡这里客流巨大，每天消耗的内脏数不胜数，巨大的消耗量是材料新鲜的更好的保证。而作为南京最贵的鸭血粉丝汤，里面的内容也毫不拮据，是足量足料的。有好的物料，便少不了好的汤头。如果说鸭血鸭肝之类的只不过是在程度上优秀于其他的鸭血粉丝汤，这汤底便足以称得上是绝无仅有了。与别地的鸭汤相比，鸭德堡的鸭血粉丝汤的汤汁竟然是乳白色的，喝起来浓郁鲜美，不知是不是老鸭熬出来效果。但这鲜美之中，却不像一些靠味精堆出来的小摊一样鲜得浓烈、逼仄，以至于喝完之后口干。对于反感味精的人而言吃到了一点可贵的克制，这也许就是对自己食物味道的自信吧。粉丝和豆腐果的口感也很好，尤其是豆腐果，吸饱了种种浓郁、鲜香和甜美在其中，咬在嘴里，顿时就吃得停不下来。

（鸭得堡乳白色汤汁的鸭血粉丝汤）

如果在喝这家鸭血粉丝的时候，配一块锅巴也是很好的选择，除了这家老店，还有后来开的三家分店分别在丰富路134-4号(中央大酒店旁)，珠江路通贤桥4号(近百脑汇)，三牌楼和会街51号-11。如果对于口味不是很看重的人，倒也可以去小李汤包尝尝，虽然味道差了一些，但是价格便宜，性价比很好。至于南京遍地都是的回味鸭血粉丝汤，没吃过鸭血粉丝的外地朋友可以去那里尝尝新鲜，至于口味，我只能说在南京生活了一段时间的人大概就不会特意去吃了。

值得一提的是，鸭血粉丝汤其实分为红汤与白汤，红汤自诩名门正派，白汤乐得后来居上，如果深究历史，白汤的鸭德堡就是这样一个外来客，但是这样一个外来客的风头却渐渐盖过了诸多红汤的鸭血粉丝，也许是正宗的南京小吃不争气吧。

汪家馄饨-集庆路来凤小区金粟庵9号(近三山街地铁站)

曾经有一首南京话说唱《喝馄饨》传唱于大街小巷，就是以喝馄饨为引子，说遍南京世像百态。南京地面的馄饨以小馄饨为主，好吃的馄饨有很多，比如玉泉路上养育了无数中小学生的胖子馄饨，再比如蒋友记和莲湖糕团的牛肉馄饨，各个食客、各种美食榜单里的馄饨店更是令人眼花缭乱。也许是小馄饨本身个头小、利润不高，做大做精确实一件很难得的事情，因此挑一个之一不是很容易，但如果非要选出一家南京更好吃的馄饨，那就只能是汪家馄饨。

（汪家馄饨的个头非常饱满）

这里的馄饨肉馅饱满，汤底清凉。最为出色的一点在于馄饨馅调得非常紧致，煮熟之后吃起来非常鲜活，一口咬开肉馅仿佛吃进一只滚烫的小鱼。这一点技术革新很难得，因为南京街头都兴吃小馄饨，汪家馄饨严格地说，从流派上属于安徽来的安庆馄饨，虽然采用的是小馄饨的包法，但肉馅遒劲有力，个头很大，就已经让很多肉馅软趴趴、黏糊糊的馄饨自愧不如了，但这么做的代价是皮子做不到薄如蝉翼，因为肉馅大，比较难熟，如果皮子太薄，等到肉馅煮熟的时候，皮子就要煮烂了，不过对于吃货们而言，这种做法似乎很讨人喜欢，也让它在南京清一色的小馄饨中鹤立鸡群。这家馄饨的汤也非常清爽，常常换水，因此口感也很干净。相比好吃的馄饨，老板下馄饨更是一件惊人的表演。由于食客络绎不绝，老板都是一次性下几十个人的分量，待馄饨依次下锅，遍任其翻滚。利用这段时间摆放碗筷，只见他双臂轮圆，抱来层层叠叠高塔一般的二十多只碗，轰隆一声摔在铁皮台子上，大碗四散滚开，犹如江面翻滚，老板左右开弓码放整齐，摆勺子、浇卤子、洒料有条不紊，工序一道接着一道节奏井然有序，期间碗筷碰撞，叮当作响，却秩序井然，甚至富于节奏。这些工序看着并不多，但这么多碗颇有些繁琐，但他出手凌厉，一切都是一蹴而就，时不时腾开手撇去旁边馄饨锅内的浮沫，等到时机一到，利落地把馄饨舀出锅，人们依次端走。“你，什么碗？”老板问一个呆呆立着排队的人，原来盯着看的人没反应过来，都意识不到自己等了多久。

（由于生意火爆，汪家馄饨的老板每天都忙得不得了）

汪家馄饨为兄弟三个三家分店，这一家是老二的店，人气最旺，这位老板的外形也非常凶悍，寸头、纹身，下馄饨的时候颇有刚猛之气护体。另外两家店面分别在雨花路201号(雨花台北门对面)和雨花新村二村联华超市旁(近区邮局)，但人气就差了一些。值得一提的是，在南京所有的馄饨中，只有一家老汪家柴火馄饨，默默坚持用柴火煮馄饨，自从在网上爆红之后很多人纷纷去找童年回忆，而我吃过之后觉得，这家馄饨味道平平，只能说不难吃，盛名之下其实难副，绝不值得亲自跑去吃，如果哪一天正巧路过，给柴火堆拍一张照即可。就让这种没有意义的坚持自生自灭去吧，一切烹饪技法的革新和坚守，都要以好吃为目的和前提，不是吗？

易记皮肚面-明瓦廊101号(近大洋百货)和君友老卤面-火瓦巷(江苏饭店2号门旁)

相比名声在外的鸭血粉丝汤，南京的面条名头就不够大了。兰州有兰州拉面，北京有炸酱面，武汉有热干面，镇江有锅盖面，南京有什么面呢？南京人挠着头皮，指着面前的大海碗说——我觉得 *** 皮肚面好吃得一逼唉！皮肚，是将鲜猪肉皮晒干之后炸成的东西。好的色泽黄白、质地脆酥，孔状均匀，块形完整，口感鲜美，由于香酥多孔，放入面汤中常常能饱吸汤料，发胀开来。所谓的皮肚面，其实只是放了皮肚而已，真以流派论，这种南京人最常见的面条应该叫做小煮面，这种面条不放酱油，味道偏清淡，功夫全在料和汤里。其中的配料包罗万象，绿的青菜叶，白的鹌鹑蛋，黑的木耳，粉的香肠片，红的熏鱼，灰的猪肝有其中六样的就算是六鲜，配上白面红油煞是好看，至于究竟是哪六鲜，不一而论。牛杂、牛肉、大排、小排、熏鱼、扣肉、皮肚等等各自也各唱主角，如果有点了诸如“全家福”这样的品种，那真是浇头比面条还多，要吃得人死撑活胀了。小煮面的面条普遍细细的，且筋道十足，但如果碱水过多，筋道就成了坚硬。也许是这样复杂丰富的配料，且用料足实，碗大如缸，南京的小煮面几乎都不难吃，水平上各有特色，易记皮肚面的名气要略大一些，给料很豪爽，尤其是皮肚。面汤中带着辣，面条也有劲。其他的小煮面也有非常好吃的比如祁家面馆。项记面馆。四鹤春面馆，用的没发透的皮肚，很特别。张府园大碗面。张褚玲大碗皮肚面。茶南面馆，大肉实惠，面汤是红汤而非一般小煮面用的白汤。这些面馆都是随手摘录的，水平的差距都不大，一方面是说南京的小煮面都不错，至少不会有一些地方随便浇一勺酱油汤扔一把面条的事情。另一方面实在是现在年轻人的口味太不讲究了，吃泡面吃老坛酸菜，吃龙虾非吃麻辣香辣，口味越来越重，于是这些面条无一例外都是用令人瞠目结舌的味精堆出来的味精鲜汤，吃着虽然不错，但是吃完以后就要大口喝水了。小煮面不加酱油本是为了味道清淡，结果传承人们的味精一个用得比一个狠，我不敢想象吃惯了这些面条的人以后的生活中会欣赏那些清淡的食物吗？就像抗生素形成的抗药性一样，滥用味精最终也会混乱我们的味蕾。